近年來(lái)，隨著我國(guó)旅游業(yè)的不斷繁榮以及我國(guó)不斷承辦大型國(guó)際活動(dòng)，對(duì)于旅游、酒店管理方面的人才需求日益增加；因此，赴澳留學(xué)人員中選擇這方面專業(yè)的學(xué)生也越來(lái)越多。

一般的，澳大利亞各大學(xué)中開設(shè)的旅游、酒店管理相關(guān)的專業(yè)有酒店管理、旅游管理和接待管理；澳大利亞各大學(xué)在這個(gè)專業(yè)一般都開設(shè)相應(yīng)的TAFE、本科和碩士課程；近一兩年來(lái)，出國(guó)攻讀這個(gè)專業(yè)碩士課程的留學(xué)生不斷增加。

要入讀澳大利亞大學(xué)的旅游、酒店管理專業(yè)并不是想象中的那么困難。如果要讀本科，必須要高中畢業(yè)，同時(shí)雅思必須至少達(dá)到6分；而要攻讀碩士，除了獲得學(xué)士學(xué)位，達(dá)到相應(yīng)的語(yǔ)言要求外，并不需要相關(guān)的學(xué)歷或工作經(jīng)驗(yàn)。

改專業(yè)的學(xué)費(fèi)也不是特別高，一般本科一年學(xué)費(fèi)為15000澳元左右，碩士一年學(xué)費(fèi)為17000澳元左右，學(xué)費(fèi)的高低依學(xué)校所處澳大利亞的區(qū)域不同而變化。

澳大利亞大學(xué)在這個(gè)專業(yè)的課程設(shè)置上注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。通常，3年本科的學(xué)習(xí)中都設(shè)有1年左右的不帶薪實(shí)習(xí)期，學(xué)生在實(shí)習(xí)期中要親身到酒店或與旅游業(yè)相關(guān)的其他場(chǎng)所工作。