現(xiàn)代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都比較講究細(xì)節(jié)，有些餐桌禮儀和用膳細(xì)節(jié)你不可不知。熟記以下八大“法”則，你不但不會失禮，而且會在一個更加輕松的氛圍中享受美食！

1.吃法國菜基本上也是紅酒配牛羊肉，白酒配魚雞肉，至于甜品多數(shù)會配甜餐酒。

2.吃完抹手、抹嘴切忌用餐巾用大力擦，注意儀態(tài)。用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

3.假如吃多道主菜，吃完第一道（通常是海鮮）之后，侍者會送上一杯雪葩（用果汁或香檳造），除了讓口腔清爽之外，更有助增進(jìn)你食下一道菜的食欲。

4.進(jìn)食時身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到別人。

5.吃法國菜同吃西餐一樣，用刀叉時記住由最外邊的餐具開始，由外到內(nèi)，不要見到美食就撲上去，太失禮。

6.吃完每碟菜之后，將刀叉四圍放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

7.法國菜用的餐具數(shù)量頗多，事先可要看清楚哪些是你的，吃什么用什么餐具，切不能弄錯。