雖然我國(guó)開放了對(duì)南非的旅游，但提起這個(gè)非洲國(guó)家我們還是覺得非常的遙遠(yuǎn)和陌生。由中國(guó)文聯(lián)出版社2004年3月出版的《獨(dú)闖非洲———我在南非的冒險(xiǎn)之旅》（徐歌著），給我們帶來了一些對(duì)南非的感性的認(rèn)識(shí)。下文摘自該書。

　在南非生活到底是一種什么樣的狀況？以下的一些數(shù)據(jù)和事實(shí)可以說明這個(gè)非洲最發(fā)達(dá)的國(guó)家經(jīng)濟(jì)生活的某些方面。

　　●據(jù)2001年8月英國(guó)倫敦《泰晤士報(bào)》報(bào)道，南非是發(fā)展中國(guó)家中幾乎碩果僅存的沒有受到世界經(jīng)濟(jì)衰退影響的國(guó)家。據(jù)瑞士媒體IMD報(bào)道，南非的銀行系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)力排行一直處于世界前10名之內(nèi)。

　　●南非是世界上12個(gè)自來水可以直接飲用的國(guó)家之一，而且水質(zhì)排名世界第三。

　　●南非是世界上第四大啤酒釀造基地，中國(guó)每年消費(fèi)的啤酒一半以上是南非制造。南非的啤酒品牌“古堡”舉世聞名。

　　●南非生產(chǎn)的葡萄酒每年都贏得國(guó)際大獎(jiǎng)，優(yōu)美的自然環(huán)境造就了非凡的葡萄酒品質(zhì)。

　　●世界上所有的右舵駕駛的奔馳C級(jí)、寶馬3系列以及大眾高爾夫、捷達(dá)系列轎車均產(chǎn)自南非。

　　●南非的高速公路里程世界排名第三，僅次于美國(guó)和德國(guó)。

　　●南非的ESKOM公司是世界上最大的煤礦發(fā)電企業(yè)，豐富的能源使南非人能享受世界上最便宜的電費(fèi)。

　　●南非的克魯格國(guó)家公園是世界上經(jīng)濟(jì)效益最好的野生動(dòng)物保護(hù)區(qū)公園，管理水平極高且富創(chuàng)新精神，每年吸引無數(shù)的觀光客。

　　當(dāng)然，這些都是南非經(jīng)濟(jì)生活粗線條的描述，而更為貼近性的真實(shí)情況，莫過于普通老百姓，或說普通中國(guó)移民在衣、食、住、行方面的切身感受。

　　先說衣著方面。

　　到了南非，發(fā)現(xiàn)其實(shí)無論黑人白人，日常的穿著都十分隨便，夏季是棉質(zhì)T恤、襯衫這些休閑服飾，不少白人男子更是穿上西式短褲，一身“短打”消暑；冬季無非是毛衣、夾克、長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，南非的冬天不太冷，大衣、皮衫、羽絨服之類使用率不高。不過在一些正式場(chǎng)合，如出席晚宴、參加重要會(huì)議，南非人還是很注重衣著的，男士西服筆挺、皮鞋锃亮，女士會(huì)盛裝出行，身上的晚禮服“衣不驚人誓不休”。

在南非專售十分高檔名貴的精品名牌服飾的商店也不少，那大多在高級(jí)購物中心的品牌專賣區(qū)里。當(dāng)然，人們更常見到的是偏僻街道簡(jiǎn)陋的商店里、路旁的地?cái)偵蠑[賣的粗糙的“大路貨”，幾蘭特十幾蘭特就可以挑上一件，顧客只有貧窮的黑人。南非人的衣著就如同這個(gè)國(guó)家財(cái)富的分配，同樣是千差萬別而又異常懸殊。

再說說飲食方面。

　　中國(guó)人的飲食和口味是區(qū)別其他族群最鮮明的特征，對(duì)吃的講究程度全世界無出其右者。中國(guó)人無論離開故土多遠(yuǎn)、時(shí)間多久，中國(guó)式的飲食習(xí)慣永遠(yuǎn)不會(huì)改變。在南非要吃中國(guó)飯菜，除非上中餐館，否則只能自己動(dòng)手。

　　在南非的連鎖超市很難買得齊做一頓中餐所需要的原料，不僅如此，南非的超市除肉類、面包比較便宜外，其他東西都較貴，有些蔬菜甚至貴得離譜。比如，南非的黃瓜是一根根賣的，包上一層保鮮膜賣5蘭特一根（相當(dāng)于5元人民幣），這成了中國(guó)人口中的“南非一大怪”。還有，一盒三四個(gè)裝在一起的青椒可賣30多蘭特，昂貴得令人咋舌。好在約堡有唐人街，中國(guó)人所要的大米蔬菜、醬醋味精、姜蔥大蒜等都購得齊，此外，店家還出售有燒鹵、臘味、豆腐和海味干貨等等，雖然這些東西的價(jià)錢要比國(guó)內(nèi)稍貴些，可“民以食為天”，人在海外辛苦謀生創(chuàng)業(yè)，再怎樣也不能委屈自己的“中國(guó)胃”吧。

　　南非唐人街上出售的中國(guó)食品和配料大部分都是從中國(guó)用集裝箱運(yùn)來，也有一些是南非自給自足的，如各式蔬菜和豆腐等。

　　唐人街出售的蔬菜品種很多，中國(guó)菜市場(chǎng)能看到的基本都有得賣，這要?dú)w功于在南非經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)的臺(tái)灣人。

　　來自中國(guó)臺(tái)灣的農(nóng)場(chǎng)主在南非進(jìn)行農(nóng)業(yè)投資經(jīng)營(yíng)已有很多年了，南非荒地多土地費(fèi)便宜，政府也很支持對(duì)土地的開發(fā)利用，經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)還可以給當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)機(jī)會(huì)。這些農(nóng)場(chǎng)一年四季都為中國(guó)人供應(yīng)大量的新鮮蔬菜，很多其他農(nóng)產(chǎn)品則進(jìn)入南非大型的連鎖超市。

　　南非的家庭烹飪都是用電，這樣做出來的中國(guó)菜自然不太地道。想吃地道的中國(guó)菜很容易，上中餐館去。

　　據(jù)說，南非有200多家中餐館，全國(guó)各大中城市都有分布，最多還是在約堡市，大約有130家。南非中餐館不僅面向中國(guó)人，食客中也有很多當(dāng)?shù)匕兹�，他們旺盛的消化和消費(fèi)能力使南非的中餐館發(fā)展迅速，裝修的檔次、菜式的質(zhì)量和服務(wù)水平都日臻一流。

　　南非黑人的主食是玉米面，他們烹制成一種糊狀物，叫“粑粑”，放在碗里用手抓來吃。這種東西中國(guó)人吃不慣，黑人們卻吃得津津有味，吃得身體強(qiáng)健。不過，南非人吃得最普遍的也許還是快餐食品，麥當(dāng)勞、肯德基遍布城市小鎮(zhèn)，現(xiàn)代生活的快節(jié)奏已使回家做飯成為一種奢侈。南非的公路邊還有一種名為“FLY－THRU”的汽車快餐店，駕駛員不必下車，開車圍著快餐店轉(zhuǎn)上一圈，就可付款拿到食品。我在南非印象最深的是當(dāng)?shù)厝说氖染坪蛺鄢钥救�。也許是釀酒之鄉(xiāng)的緣故，南非的西開普省是世界上出現(xiàn)“酒精嬰兒”最多的地區(qū)，為制止人們?yōu)E用酒精的行為，有關(guān)機(jī)構(gòu)甚至敦促政府對(duì)酒類收取懲罰性重稅。而南非人無論是節(jié)假日的休閑還是搞PAPTY，總少不了要搬出特制的爐具，大塊地烤肉，不一會(huì)兒就白煙滾滾，肉香四溢。讓人吃上精心烤制好的肉食也許就是南非人的待客之道。

　　中國(guó)的一些飲食文化也在影響著南非人，如中國(guó)茶就在南非很流行，一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查表明，通過當(dāng)?shù)爻��?jí)市場(chǎng)銷售的傳統(tǒng)中國(guó)紅茶，10年間銷量增加了一倍。喝中國(guó)紅茶、品味茶文化正成為南非中產(chǎn)階級(jí)的時(shí)尚。

　　有人說，南非什么都貴，只有房子和車子便宜。

　　這樣的說法是有一定道理的，房子便宜當(dāng)然是得益于南非土地便宜和當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力低廉。

　　在南非公寓樓里的房子叫FLAT；單獨(dú)的別墅叫HOUSE；圍起來統(tǒng)一管理，集中規(guī)劃的別墅群叫TOWNHOUSE。在南非的中國(guó)移民會(huì)根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件，選擇租住或購買不同類型的房子。

　　一般只有在市區(qū)里才有公寓樓，而市區(qū)往往治安較復(fù)雜，除非在那里有生意，否則中國(guó)人不會(huì)租　FLAT居住。

　　我認(rèn)識(shí)的一對(duì)年輕的中國(guó)夫婦就住在約堡市區(qū)的公寓樓里，樓主是一位白人老太太，雇有幾個(gè)黑人看門打掃衛(wèi)生。公寓樓建起已有些年頭了，不過管理得很好，地上很干凈，每戶的停車位標(biāo)得清清楚楚。

　　那對(duì)夫婦住的一房一廳，租金每月800蘭特。南非FLAT的月租金一般都是在800蘭特至1000蘭特之間。別看大樓外觀舊了點(diǎn)，房間里的裝飾和設(shè)施還是相當(dāng)不錯(cuò)的：吊頂照明燈，木地板，墻上噴涂有耐用涂料，衛(wèi)生間里有潔凈的抽水馬桶和浴缸。

　　我和老程及另外幾個(gè)報(bào)社員工合住的位于中蘭德的別墅屬于TOWNHOUSE，圍墻內(nèi)的數(shù)十幢別墅都屬于一個(gè)業(yè)主，里面有草坪、花園、樹木，每幢別墅前都有停車棚，保安24小時(shí)值勤。在南非住TOWNHOUSE是最安全的，而且也省心，水電有人管、草坪有人剪。

　　TOWNHOUSE的價(jià)格一般在十幾萬蘭特與數(shù)十萬蘭特不等。南非人及已經(jīng)取得南非身份的中國(guó)移民購房都采用銀行按揭的方式，每月用收入的一部分來供樓，就可以享受花園別墅的人生。

　　更多的中國(guó)人是以合租的形式住進(jìn)TOWNHOUSE里，當(dāng)然如果是一家?guī)卓谧≡谝黄鹁透�方便。TOWNHOUSE月租在2000至3000蘭特之間，兩三個(gè)人平攤租金，以住FLAT的花費(fèi)就可以享用大別墅寬敞的空間和別墅區(qū)內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境，這當(dāng)然是很劃算的事。

　　南非HOUSE的主人大多是白人，也有不少富裕起來的黑人權(quán)貴，還有印度人及富有的中國(guó)人也會(huì)選擇HOUSE作為安家立業(yè)之所。

　　HOUSE雖說是獨(dú)立的居住空間，但在一些自然條件好的開闊地帶，往往是一大片各種風(fēng)格、式樣的HOUSE，這些HOUSE之間總是會(huì)相對(duì)集中，這些區(qū)域有良好的道路交通設(shè)施，甚至還建有小公園等公共休憩地。

　　為進(jìn)一步了解中國(guó)移民的生活，我曾在一戶廣東移民家里暫住過。主人姓周，我叫他周老板。周老板一家在約堡和比陀兩市新建的購物中心租下店面開了三家百貨店，主要經(jīng)營(yíng)中國(guó)的服裝鞋帽工藝品，生意很好。

　　周老板和妻子女兒住在中蘭德VORNAVALLEY別墅區(qū)的一幢HOUSE里，那里是富人區(qū)，環(huán)境幽靜良好。周老板10年前來到南非，趕上了中國(guó)人發(fā)財(cái)?shù)暮脮r(shí)候，幾年后花了28萬蘭特從一家要移民澳洲的白人手里買下這幢很不錯(cuò)的HOUSE，像這樣建好的HOUSE售價(jià)一般都在40萬蘭特左右。

　　這幢HOUSE為兩層樓結(jié)構(gòu)，很寬大，屋后有游泳池外帶車庫，屋里還有一個(gè)大廳擺放了乒乓球桌，用作健身房，院內(nèi)綠化很好，種有很多花草果樹。

　　周老板夫婦待人很熱情，在家里我和他們說粵語，很親切。他們12歲的女兒萱萱是個(gè)小“香蕉人”，外黃內(nèi)白，英語流利，能說會(huì)寫，喜吃西餐，情緒表達(dá)西化，而漢語僅僅會(huì)聽和說，看不懂漢字更不會(huì)寫，講漢語時(shí)遇到父母沒跟她說過的詞匯便無法表達(dá)。小姑娘從小在南非長(zhǎng)大，在白人的學(xué)校讀書，要不是在家里父母規(guī)定她只準(zhǔn)說漢語，恐怕她只會(huì)說自己的母語———英語了。萱萱是南非國(guó)籍，她是華人第二代移民的典型。

　　我曾到過一些黑人居住區(qū)，有的雖然設(shè)施簡(jiǎn)陋缺乏，可仍有磚砌的房子居住；而有的干脆就在寸草不長(zhǎng)的地上用鐵皮、木板、包裝箱搭建起一個(gè)“家”，破敗不堪�？墒�，這樣幾乎無法居住的鐵皮木板房往往一聚一大片，方圓幾公里一間挨著一間，沒有道路、沒有樹木、沒有電燈、空氣中彌漫著的聚居區(qū)特有的氣味，令人窒息。南非的大量貧困黑人就擠在這種城市邊緣混亂骯臟的貧民窟里。

　　最后說說南非的出行。在南非生活非得有車不可，這是一個(gè)名副其實(shí)生活在車輪上的國(guó)家。南非不像國(guó)內(nèi)到處都有商店，全民皆商，買些生活必需品不用走太遠(yuǎn)，很方便。在南非每片居住區(qū)內(nèi)根據(jù)人口多少及范圍大小只設(shè)置一兩個(gè)大型購物中心，里面有超市、銀行、書店、診所、理發(fā)店、餐廳及專門出售某類商品的商店，居民所需要的購物和服務(wù)都集中在那里。在住宅區(qū)里是不允許隨意開商店的。如此的狀況沒有車幾乎是不可想象的。

　　有汽車銷售商自豪地稱，在南非可以買到世界上最便宜的汽車。如果對(duì)車輛的價(jià)格進(jìn)行比較，南非的汽車以蘭特計(jì)，比其他國(guó)家便宜25％。

　　南非每年的新車銷量有30萬輛左右，考慮到南非的人口基數(shù)和有購買能力的人群比例不高等原因，這應(yīng)該是一個(gè)可觀的數(shù)字。南非人買新車大都以銀行按揭的方式，買車的壓力并不大。

　　一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果表明，南非人最喜歡寶馬車，客戶滿意程度最高，排第二的是大眾車，接下來的是尼桑、戴爾塔、奧迪、本田、戴姆勒·克萊斯勒、福特、馬自達(dá)及菲亞特。

　　相對(duì)于新車，二手車的價(jià)錢更為便宜。“一輛二手的‘寶馬’兩萬蘭特就買得到”，人們常這樣形容二手車的價(jià)賤，當(dāng)然這樣的“寶馬”車已經(jīng)是難覓配件廠家不再生產(chǎn)的老古董，要的人不會(huì)太多。