無論是對到異鄉(xiāng)苦讀的莘莘學子還是對初到他鄉(xiāng)開創(chuàng)新天地的新移民而言，“健康”是最大的本錢。而維持健康的基本之道，就是要有足夠的“營養(yǎng)”。

在西方國家，由于飲食結構與飲食習慣都有所不同，所以當然食品也會不同，甚至有的東西在國內是大家很熟悉的，但在這里味道全變。相對的，也有許多新的東西出現(xiàn)，這些對一直生活在國內的人而言很陌生的東西，乍看之下很新鮮，但怎么吃就不知道了。有沒有勇氣去嘗試？建議大家不妨大膽地去試，從便宜的開始起買，第一次可以買少量，每一次試一種，如此累積下來，“吃”的領域就擴充了，而且，“囗味”是可以培養(yǎng)的。不挑食的人，走到那都不會有營養(yǎng)不良的問題。

一般說來，西式食品含糖及脂肪都較高。西方人喜歡奶油cheese，這項幾乎餐餐少不了。在這里沒有所謂“炒青菜”的作法，取而代之的是：作生菜沙拉或奶油煮熟。若是打算自炊，電鍋是必備的，可用來煮飯、煮湯、燉肉。煎鍋、煮鍋倒是可以在這里購買得到。有的國家的廚房全用電熱，所以，作菜時，“火候”是很難控制的。煎鍋一律是平底的淺鍋，有時運作起來不是很方便，不過，多練習幾次就習慣了。微波爐及烤箱在西方國家是非常普遍的，不但節(jié)省時間，也會使飲食內容增色不少。若有機會到中國城，可以買些如醬油、粉絲、香油、麻油、咸鴨蛋、豆瓣醬之類的佐料。通常，一周購物一次，費用因地方而異。

基于營養(yǎng)的需求，肉類、蔬菜、水果一定不能少。魚、肉、奶、蛋、豆等項目是在選購食品時首先要考慮的。每天早餐喝杯鮮奶，吃顆白煮蛋，如此一來，精力較隹，工作效
率也將提高。

一般來講初到加國，難免會有所不適，或者是情緒緊張，在身心備受壓力之下，很容易有消化系統(tǒng)的疾病，如胃痛、消化不良、便秘，或者是頭痛、失眠，這些極容易導致惡性循環(huán)，健康惡化。建議你應該安排自己有規(guī)律的作息，養(yǎng)成良好的生活習慣，培養(yǎng) 一、二項運動嗜好。高糖高淀粉的食物如巧克力、冰淇淋、蛋糕、派、馬鈴薯不宜多吃。太咸、太油的食品也盡量少吃，魚、蛋、奶制品及一般的蔬果是值得多攝齲在國外奮斗，什么錢都可以省，唯獨伙食費千萬不能剩否則，省了伙食費，花了醫(yī)藥費，就太不值得了。