我自費(fèi)在英國留學(xué)的時(shí)候,英國的經(jīng)濟(jì)不景氣,留學(xué)生打工賺錢不容易,我的生活一下子陷入了困境。我想起家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臭腐乳。我先到附近的中餐館去“考察”了一番,英國的大街小巷遍布粵菜館、湘菜館、川菜館,唯獨(dú)沒有賣臭腐乳,這讓我有了信心,至少說明在英國臭腐乳還是個(gè)新事物。我從小就跟著家里人學(xué)過做臭腐乳,便帶上一些到街上去叫賣,不久就來了兩個(gè)穿制服的“顧客”——警察,原來有老外投訴我,說我的臭腐乳污染空氣,侵犯了他們的行路權(quán)。我就這樣被警察客客氣氣地?cái)f走了。
零售的路走不通,我決定直接把臭腐乳賣到餐館里。我試著賣了幾盒到街區(qū)的一家不大的中餐館,讓人想不到的是華人顧客對這種地道的臭腐乳贊不絕口,老外卻怎么也想不通,有大膽的老外也嘗了一口,高興地連聲說“OK”。在“吃螃蟹”的老外帶動(dòng)下,終于有西餐廳的老板也向我訂購臭腐乳了,我萬分欣喜,但很快我也發(fā)現(xiàn)了問題,西餐館的銷售情況遠(yuǎn)不如中餐館,后來我才明白包裝讓人不滿意,我連忙改進(jìn),臭腐乳不再是傳統(tǒng)的小方塊,而是做成各種造型,更重要的是,對于需要買整盒臭腐乳的顧客,我用精美的玻璃盒做包裝。留學(xué)幾年,我靠賣臭腐乳完成了學(xué)業(yè),我深深感謝家鄉(xiāng)的臭腐乳。
來源:生活新報(bào)