據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，日本的民間文化非常豐富，從形式到內(nèi)涵，多種多樣，這也是日本最吸引人的地方所在。對(duì)于在日中國(guó)留學(xué)生來(lái)說(shuō)，能夠有機(jī)會(huì)到其他地方走一走，看一看，甚至利用假期生活一段時(shí)間，是體驗(yàn)和了解日本民族文化最好的方式。
 
    日本當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，2月21日，在東京工業(yè)大學(xué)留學(xué)的20位外國(guó)留學(xué)生在新學(xué)年開(kāi)始之前，前往位于日本東北地區(qū)的宮城縣角田市開(kāi)展四天三夜的農(nóng)家生活文化體驗(yàn)旅行，按照活動(dòng)安排，留學(xué)生們將居住在當(dāng)?shù)剞r(nóng)家，親歷普通農(nóng)家的日常生活。日本的留學(xué)生業(yè)余生活很豐富。

　　為了加深在日外國(guó)留學(xué)生對(duì)日本民間民俗的了解，也是為了便于深化研究，東京工業(yè)大學(xué)從2009年開(kāi)始，面向日本鄉(xiāng)村展開(kāi)留學(xué)生走入日本鄉(xiāng)村的活動(dòng)，進(jìn)一步豐富下日本留學(xué)生的業(yè)余生活。

　　這一次前往角田市訪問(wèn)的留學(xué)生分別來(lái)自中國(guó)、印度尼西亞、德國(guó)、瑞典等13個(gè)國(guó)家，共20人。當(dāng)?shù)貙⑦@些來(lái)自東京工業(yè)大學(xué)的佼佼學(xué)子分別安排在12個(gè)農(nóng)戶(hù)家中，與農(nóng)家共同度過(guò)四天的農(nóng)家生活。幾天中，這些外國(guó)留學(xué)生要向主人學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村傳統(tǒng)的食品制作方法。

　　2月23日，留學(xué)生們聚集到當(dāng)?shù)氐墓�民�?huì)館，展開(kāi)了一場(chǎng)制作蕎麥面餅的比賽。同學(xué)們按照主人教授給他們的方法，從和面開(kāi)始，直到把蕎麥面餅搟制出來(lái)。同學(xué)們的手法看上去多少都有些笨拙，看得在比賽場(chǎng)地外觀戰(zhàn)的房東直著急，經(jīng)過(guò)一番努力，20名外國(guó)留學(xué)生終于親手做出了蕎麥面餅。

　　來(lái)自中國(guó)的留學(xué)生汪云帆一邊操作，一邊笑著說(shuō)：“到日本以后，除了在學(xué)校的食堂里吃到過(guò)日本的蕎麥面，這還是第一次與蕎麥‘親密接觸’。不過(guò)這個(gè)做蕎麥面餅的做法，與我們中國(guó)北方做烙餅時(shí)的方法一樣�！�