德國是一個富裕的國家，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值已達3.2萬歐元。但他又是一個崇尚節(jié)儉的民族。無論是結(jié)婚慶典還是好友聚會，在德國人的餐桌上，你幾乎看不到任何浪費的食物。當(dāng)然這和分餐制有關(guān)。朋友甚至是家庭聚會，也是各點各的菜，乃至各付各的賬。然而更多的還是與風(fēng)俗和習(xí)慣相關(guān)聯(lián)。在德國浪費是可恥的，是不受人待見和尊重的，因此也是沒有任何市場的。

    記者曾見過一個從事軍火生意的大老板。他在餐館用餐，喝過湯的盤子最后用面包沾得干干凈凈，沒有絲毫的殘羹剩飯。沒有人敢說他沒錢，然而他依然這樣節(jié)儉。在德國人們已經(jīng)養(yǎng)成了節(jié)儉的習(xí)慣。正像有些人所說的那樣，你可以有錢，但你沒有浪費食物的權(quán)利。這是所有文明人都應(yīng)當(dāng)遵守的基本道德底線。

    德國沒有大吃大喝的現(xiàn)象。除非是重大公務(wù)活動，否則公款是禁止吃喝的。政府各部門的預(yù)算要經(jīng)過議會嚴(yán)格的審核，通過辯論方能通過。沒有哪個政府部門敢于冒天下之大不韙，把龐大的公車開支或招待費列入預(yù)算。沒有預(yù)算就不能報銷，無論他是誰或其職位有多高。即使有個別公務(wù)員或政治家假公濟私，也難逃公眾或媒體的眼睛。

    據(jù)報道，德國曾有一女部長用公務(wù)車到鄰國訪問，隨后順帶休假。此事被曝光后輿論一片嘩然。不僅個人名聲掃地，對其所在的政黨也造成傷害。與此形成鮮明對照的是，德國前總理施羅德在任職期間每逢周末回家(從柏林到漢諾威)都駕駛著個人的私家車。因為法律有明確的規(guī)定，辦私事不能用公家車。

    有一次記者在中國留學(xué)生的帶領(lǐng)下來到德國現(xiàn)任聯(lián)邦總理默克爾在柏林的公寓。記者登上臺階，在大門一側(cè)的名單上赫然寫著默克爾老公的名字。一般來講，來客只要按一下門鈴，得到所要拜訪的主人的許可，就可進入公寓的大樓。記者感到驚異的是，這樣一個要地，盡然沒人站崗。正是因為沒有站崗，記者多次經(jīng)過那里也并未察覺，那里竟是默克爾的家，是一國總理上下班的地方。由此類推，包括部長等，僅保衛(wèi)或哨兵站崗一項就給國家節(jié)省多少開支！

    還有一次，記者去拜訪一名聯(lián)邦經(jīng)濟部的官員。到了中午吃飯的時間，這名官員把記者帶到了部內(nèi)的食堂或餐廳，用自己的就餐卡為記者買了一份套餐。這樣的經(jīng)歷不止一次。也就是說，即使是公務(wù)，由于沒有此項預(yù)算，招待客人也要官員自掏腰包。自掏腰包一般都是比較節(jié)儉的。那位官員為記者買的套餐，記者估計，充其量也就7、8個歐元。

    公款受到約束，那么企業(yè)或商會呢？德國的公司或企業(yè)大都是私營的。即使是國家參股或國家是大股東，也要受到其他股東或上市公司其他股民的制約與監(jiān)督，浪費或大手大腳花錢也是行不通的。記者參加過一些德國企業(yè)和商會的大型活動。招待客人的方式，幾乎無一例外都是自助餐。在這種場合客人大都是站著用餐，幾個人圍著一個高腳的圓桌，邊吃邊談。對于這些有身份的客人來說，他們更看重的是談話和交流，而不是用餐本身。即使是再好吃的美昧佳肴，客人也是用多少拿多少。甚至寧肯少拿也絕不讓吃不了，最后倒掉的現(xiàn)象出現(xiàn)。因為那是十分丟人的。