保加利亞是個只有11萬平方公里的小國，人們的收入也很低，但大部分人家都養(yǎng)著寵物：狗、貓、荷蘭豬什么的。寵物在家庭里的地位是很高的，它們有專門的居室，有專門的餐具，每天還有專門外出活動時間。
    保加利亞人一般以午餐為主，早晚餐比較簡單，但他們習(xí)慣要有湯，午餐可不要湯，但菜量要多。他們喜歡辣味菜，早餐喜喝酸牛奶，晚餐愛喝紅茶。他們迎賓的理想食品之一是“烤南瓜”(其制作方法是將南瓜去皮切成塊放入烤箱烤熟，再撒上白糖和果仁即成)。保加利亞人一般都以西餐為主，對中國菜也有濃厚的興趣。
    保加利亞人在飲食嗜好上有如下特點：
    1、注重講究實惠廉價，注重菜肴味美量大。
    2、口味一般口重、喜咸，樂于油膩大，愛吃酸辣味。
    3、主食以面食為主，面包和烤餅是他們的喜愛主食品，米飯也是調(diào)劑食品。
    4、副食喜歡豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、雞、火腿、辣腸、奶酪、雞蛋、海參以及各種腸子;蔬菜愛吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、卷心菜、豌豆等;調(diào)料愛用蔥、蒜、番茄醬、辣椒粉、胡椒粉等。
    5、制法對烤、炸、燒、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
    6、中餐喜愛中國的粵菜、川菜、京菜。
    7、菜譜很欣賞什錦拼盤、蝦膠香菇、紅燒海參、紅燒績魚、干燒鯧魚、辣子肉絲、軟炸雞球、番茄肉片、烤鴨片、奶油菜心、宮保雞丁、脆皮雞、清炒蝦仁、菠蘿鴨等風(fēng)味菜肴。
    8、水酒愛喝啤酒，礦泉水、咖啡、酸牛奶，紅茶也是他們常用的主要飲料。
    9、果品愛吃菠蘿、檸檬、葡萄、蘋果、西瓜、桔子等水果;干果愛吃花生米、葵花子、核桃仁等。

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