工程和技術(shù)類課程包含的專業(yè)(SPECIATISATIONS)非常廣泛，有航空、航天、農(nóng)業(yè)、飛機(jī)制造、生物醫(yī)學(xué)、建筑、化學(xué)、市政、傳播、計(jì)算機(jī)、電子、電器、環(huán)境、地質(zhì)、工業(yè)、制造、船舶、材料、機(jī)械、冶金、礦業(yè)、自然資源、光學(xué)、石油化工、高分子、項(xiàng)目、印刷、生產(chǎn)、太空、機(jī)構(gòu)、系統(tǒng)、通訊、運(yùn)輸、水資源以及機(jī)械電子、港灣、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、技術(shù)管理和工程管理等等。

工程和技術(shù)專業(yè)似乎是男性學(xué)生一統(tǒng)天下。另一特點(diǎn)是大學(xué)的課程設(shè)置和教學(xué)非常專一。但實(shí)際上，學(xué)生畢業(yè)后，雇主對(duì)學(xué)生的要求很高，幾乎要求學(xué)生什么都要懂，如相關(guān)的商業(yè)、金融和項(xiàng)目管理等，還要有良好的口頭和寫(xiě)作技能和團(tuán)隊(duì)協(xié)同工作能力。

學(xué)生在選擇工程和技術(shù)學(xué)科的專攻時(shí)，以下二點(diǎn)非常值得考慮：第一，選擇課程時(shí)要先看其中必修課目和選修課目的設(shè)置，以及有沒(méi)有工作實(shí)習(xí)安排；第二，決定之前要仔細(xì)考慮好是否將來(lái)想成為一個(gè)工程師，如果是的話，再考慮想成為哪一類的工程師。因?yàn)檫x擇這一學(xué)科的學(xué)生，往往是在學(xué)校學(xué)什么專業(yè)，將來(lái)就從事什么工作。改專業(yè)的話，往往是工作幾年以后的事了。從這一點(diǎn)來(lái)講，雙學(xué)位課程是一個(gè)好的選擇，如工程與設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、法律、商業(yè)等等，它使學(xué)生有多種知識(shí)、技能和很寬的視野，避免一專到底。另外，要避免過(guò)早地確定專業(yè)，尤其避免在基礎(chǔ)課程開(kāi)始之前就確定專業(yè)。

除了大學(xué)，絕大部分澳洲TAFE學(xué)院都設(shè)有工程技術(shù)類文憑課程(DIPLOMA)。對(duì)有的學(xué)生來(lái)講，讀工程技術(shù)類課程從TAFE開(kāi)始，然后穩(wěn)步升讀到大學(xué)本科，可能是一種更好、更扎實(shí)的選擇。

值得注意的是，在工程領(lǐng)域，有許多新近設(shè)置的專攻，如航空、信息、機(jī)械電子等，這些專業(yè)是應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求而設(shè)置，內(nèi)容和教學(xué)也更加廣泛新穎。所以這些新課程更加熱門(mén)，入學(xué)要求也相對(duì)高一些，尤其是學(xué)生的數(shù)學(xué)和科學(xué)成績(jī)。

2008年，澳洲全國(guó)有60所大學(xué)(含校園)開(kāi)設(shè)工程技術(shù)專業(yè)或相關(guān)課程。海外學(xué)生來(lái)澳洲大學(xué)讀工程技術(shù)專業(yè)課程的平均學(xué)費(fèi)約$24554澳元。大學(xué)工程技術(shù)專業(yè)現(xiàn)有學(xué)生人數(shù)為49030，其中海外學(xué)生人數(shù)約11866。澳洲本地工程技術(shù)類專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后的起薪水平很高，平均為$48463澳元。

根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)和排名，目前在工程技術(shù)類課程方面，錄取要求高、最難入讀的澳洲大學(xué)(校園)包括：

University of Adelaide (North Terrace)；
Australian National University;
Monash University (Clayton);
University of Queensland （St. Lucia）;
Melbourne University (Parkville);
Sydney University (Camperdown);
University of Adelaide(Nth Terrace);
Monash University ( Clayton);
University of Technology, Sydney ( City)。