在保加利亞呆了一年多，從一開始的不習(xí)慣，到對那里美食的喜愛，發(fā)現(xiàn)自己越來越離不開保加利亞美食了。

  當(dāng)?shù)厝艘惶烊椭?，對于午餐是最重視的，一般早餐就比較簡單了，他們早餐就喜歡喝湯，我們中國人早餐可從來不喝湯。保加利亞人雖然早餐喝湯，還喜歡喝酸奶，但是中午一般不喝湯，以菜為主，而且他們特別喜歡吃辣，這點對我這個四川人的味口，晚飯也比較地簡單，而且喜歡在晚上喝紅茶，中國人一般在晚上不喝濃茶的，怕睡不著，可是我喝習(xí)慣之后，晚上依然可以呼呼大睡到天亮！

  保加利亞人喜歡用烤南瓜來招待客人，制作的方法比較簡單，不過卻很美味。將南瓜去掉皮，然后切成塊狀放進(jìn)烤箱里烤熟，之后再往烤熟的南瓜上撒一些白糖和果仁就可以了。保加利亞人也會吃一些米飯，不過米飯對他們來說只是調(diào)劑食品，不會當(dāng)做主食來吃，他們的主食以面為主，面包和烤餅是一天中不可缺少的主食。

  保加利亞的家庭在冬天會準(zhǔn)備很多的白菜，這個跟我們東北有些相似，冬天會將肉和白菜一起切碎，然后煮熟，再塞進(jìn)大米和肉類，制作成傳統(tǒng)的保加利亞美食sarmi，味道相當(dāng)?shù)夭诲e。

  保加利亞人也喜歡吃甜點，像甜美的東方糕餅就不錯，由堅果和無核的杏仁一起制作而成，味道又香又甜，非常好吃，許多保加利亞家庭都會做這種甜點招待客人，當(dāng)然大街上也會買得到，不過還是家里做得比較香。