“終于學(xué)會(huì)沖浪了！曬黑不少，鹽水喝了不少，還磕破了額頭，BUT WHO CARES(但是誰(shuí)在乎呢)？”趙潔剛剛更新了自己的QQ簽名，看起來(lái)她在美國(guó)的實(shí)習(xí)生活豐富多彩。

其他的大四生為畢業(yè)工作四處奔波，趙潔和南京旅游學(xué)院的另兩名同學(xué)選擇了另一條路，通過(guò)層層考試，成為赴美AHA項(xiàng)目的帶薪實(shí)習(xí)生。昨天中午12點(diǎn)，記者在QQ上終于“逮”到了趙潔和朱妍青，跨越12個(gè)小時(shí)的時(shí)差，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，聊起了她們新鮮有趣的海外實(shí)習(xí)生活。

每天清晨被鴨子吵醒

AHA是一個(gè)美國(guó)餐飲實(shí)習(xí)項(xiàng)目，20多年來(lái)，每年都有1000多名來(lái)自全球相關(guān)專業(yè)院校的優(yōu)秀學(xué)生通過(guò)它，得到在美國(guó)頂級(jí)酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。不過(guò)，在中國(guó)大陸選拔優(yōu)秀在校生，這還是第一次。

“本來(lái)以為實(shí)習(xí)生的條件會(huì)比較艱苦，沒(méi)想到環(huán)境比我想象的好多了�！壁w潔的實(shí)習(xí)地點(diǎn)在美國(guó)南卡羅萊納州查爾斯頓市的一家規(guī)模很大的酒店。讓趙潔 印象最深的是，酒店生態(tài)環(huán)境非常好，天鵝、野雞、松鼠、烏鴉甚至狐貍……很多可愛(ài)的動(dòng)物大搖大擺地出沒(méi)在周圍，就像它們也是這里的主人�！懊刻煲淮笤�，我 都被湖里的鴨子吵醒�！�

工作環(huán)境也不錯(cuò)，每個(gè)工作區(qū)域都有給員工休息的地方，放著紅茶、牛奶、冰塊，檸檬片等�！熬褪菓涯钤谀暇┨稍谒奚崂锫�(tīng)89.7、99.7的日子，現(xiàn)在每天用英語(yǔ)對(duì)話，打開(kāi)電視、收音機(jī)也全是英語(yǔ)，好累啊�！�

在T恤上畫畫也是工作

朱妍青被分在佛羅里達(dá)州奧蘭多的Cypress point酒店，工作部門叫ACTITIVE。國(guó)內(nèi)的酒店還沒(méi)有這樣的部門，只能直譯為“活動(dòng)部”�！懊刻於家�組織不同的活動(dòng)，活動(dòng)部人員的任務(wù)，就是帶 著游客參與到這些有趣的活動(dòng)中去。比如水排球、兒童游戲池、迷你迪斯科，給孩子們烤棉花糖……還有很多活動(dòng)，我也不知道該怎么翻譯，因?yàn)橐郧皬膩?lái)沒(méi)想過(guò)， 酒店里還會(huì)有這些內(nèi)容�！彼�覺(jué)得最有意思的是TYE DYE，就是在T恤上面畫畫，繪出煙花、彩虹、米奇、愛(ài)心、太陽(yáng)等圖案，“感覺(jué)自己有點(diǎn)像進(jìn)駐酒店的民間藝人，很有趣。然后再將這些T恤以每件8美元的價(jià) 格賣給客人。”愿意花錢買她作品的還挺多。

據(jù)了解，AHA項(xiàng)目的實(shí)習(xí)時(shí)間是一年。除了酒店工作，放假了，實(shí)習(xí)生們要去培訓(xùn)中心上課，每月還有網(wǎng)上課程得交作業(yè)。趙潔和朱妍青告訴記者，其實(shí)在海外實(shí)習(xí)時(shí)學(xué)到的東西，回到國(guó)內(nèi)也許一時(shí)還用不上，但最重要的是可以學(xué)習(xí)到細(xì)致人性化的酒店服務(wù)理念。

“我們現(xiàn)在每年有100多名學(xué)生，能獲得在世界各地酒店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。人還沒(méi)回國(guó)呢，就有很多單位搶著要�！蹦暇┞糜螌W(xué)院有關(guān)人士告訴記者一件趣 事，就在今年4月，20多名學(xué)生從日本實(shí)習(xí)回國(guó)，蘇州一家五星級(jí)酒店聽(tīng)到消息，趕緊打電話來(lái)邀請(qǐng)學(xué)生們先到蘇州吃頓飯，參觀酒店。“其實(shí)就是看能不能留下 幾個(gè)來(lái)酒店工作�！苯Y(jié)果，還是遲了一步，給杭州的酒店捷足先登了。

面試小心考官設(shè)“圈套”

學(xué)院負(fù)責(zé)海外實(shí)習(xí)項(xiàng)目的樊老師告訴記者，現(xiàn)在就業(yè)壓力越來(lái)越大，海外實(shí)習(xí)經(jīng)歷已經(jīng)成為學(xué)子找工作時(shí)的重要“籌碼”。

據(jù)了解，這些海外實(shí)習(xí)項(xiàng)目雖然也要交一些費(fèi)用，但因?yàn)閷?shí)習(xí)時(shí)也有薪水，因此學(xué)生負(fù)擔(dān)很小。當(dāng)然，獲得這樣的機(jī)會(huì)也不容易。樊老師說(shuō)，AHA項(xiàng)目 就得經(jīng)過(guò)三輪“面試”，首輪是中國(guó)考官通過(guò)網(wǎng)絡(luò)視頻進(jìn)行初步篩選；第二輪，是AHA總部的工作人員通過(guò)網(wǎng)絡(luò)復(fù)試；最后一輪，約定好時(shí)間，由酒店方通過(guò)電話 來(lái)考核�！拔覀兺扑]了10多名都是最優(yōu)秀的學(xué)生，最后有3名通過(guò)�！狈�老師說(shuō)，因?yàn)樵擁?xiàng)目是第一次在中國(guó)招考，不清楚有多少人報(bào)名，但最終獲得赴美實(shí)習(xí)機(jī) 會(huì)的，全國(guó)總共也只有10人左右。

“主要是考英語(yǔ)口語(yǔ)能力，其實(shí)不算難，不過(guò)考官經(jīng)常會(huì)給你下‘套’，”朱妍青說(shuō)，面試時(shí)考官老是問(wèn)她“你覺(jué)得你……怎么樣？”比如，問(wèn)她覺(jué)得自 己的英語(yǔ)好嗎？“我的英語(yǔ)成績(jī)不算很優(yōu)秀，要是回答好，考官會(huì)覺(jué)得我自大，要是回答不好，那不是自己把自己否定了嗎？”朱妍青想了想，用英語(yǔ)回答：我有一 個(gè)缺點(diǎn)就是不夠自信，所以我覺(jué)得我的英文不怎么好。

憑著機(jī)智的回答，朱妍青給考官留下了很不錯(cuò)的印象，戰(zhàn)勝了幾位英語(yǔ)水平比她更好的對(duì)手，順利獲得赴美實(shí)習(xí)資格。

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