本課程以英語授課，加強學生的跨文化領導能力，培養(yǎng)學生在酒店所有部門的管理經驗。學生將成為有經驗的酒店管理專業(yè)人士，對整個行業(yè)有全面的了解。實用的方法與行業(yè)培訓貫穿他們的學習過程。
第一年將介紹酒店和服務管理的基礎知識，以及掌握基本的大學水平技能。
第二年學習前廳部和食品生產的管理和戰(zhàn)略。
第三年學習先進的決策技巧和高層次的管理策略。成功完成課程后，學生將獲得Diplom H?telier/èreRestaurateur/rice HF 文憑，并直接進入IMI國際酒店管理學士(榮譽)學位的最后一個學期。
| 第一學年 - 22周 | 學習課程
－客房管理
－餐飲業(yè)務管理 |
|---|---|
| 餐飲/客房部實習*－22周 | |
| 第二學年－22周 |
學習課程
－前廳管理
－酒店會計 |
| 餐飲/客房部實習*－22周 | |
| 第三學年－22周 |
學習課程
－學位論文
－酒店服務營銷 |
| 見習－22周* | |
| 可繼續(xù)攻讀 英國曼徹斯特城市大學 榮譽學士學位 |
*瑞士酒店實習每月工資最低2212瑞士法郎，合1.56萬人民幣每月。其中兩個實習項目必須在瑞士完成。 **如果學生已經掌握了瑞士官方語言的兩種，則不需要該語言課程的學習；如果學生本身講德語，則需要學習法語。 |
18歲
高中文憑同等學歷
英語水平: 雅思5.0或同等水平
2月 8月
IMI國際酒店管理學位Diplom H?telier/ère-Restaurateur/rice HF (瑞士聯邦認證)；