瑞士酒店管理學(xué)院介紹
我國作為對(duì)外留學(xué)大國，留學(xué)瑞士的人數(shù)也在逐年增多。但瑞士學(xué)校并沒有任何一個(gè)官方的排名，很多我們現(xiàn)在看到的排名，都是私人做的，可以說任何個(gè)人都沒有資格給這些學(xué)校排名。這在一定程度上對(duì)留學(xué)瑞士的留學(xué)生出了一個(gè)難題，特別是瑞士又名的酒店管理學(xué)校，在學(xué)校選擇上更是毫無頭緒。
瑞士全球最發(fā)達(dá)的國家之一，其人均收入世界排名第一，比美國和英國都要高出萬元；瑞士也是個(gè)安寧的國家，沒有經(jīng)歷過一戰(zhàn)和二戰(zhàn)使這個(gè)國家格外顯得繁華與和平。近年來，全球都呈現(xiàn)出留學(xué)瑞士的熱潮，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示未來10年瑞士高等學(xué)校的外國留學(xué)生將增加20%。
而筆者通過在瑞士四年的學(xué)習(xí)，通過總結(jié)自身學(xué)習(xí)生活經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)了解在瑞士留學(xué)的華人學(xué)生，對(duì)瑞士的英文授課學(xué)校有了一定的認(rèn)識(shí)。
EHL ---最有歷史的學(xué)校
傳說中瑞士最好的酒店管理學(xué)校，1893年建校。使用法語及英語授課，學(xué)校坐落于瑞士法語區(qū)日內(nèi)瓦洛桑，距離日內(nèi)瓦機(jī)場(chǎng)半小時(shí)車程。學(xué)校對(duì)學(xué)術(shù)要求非常嚴(yán)謹(jǐn)，入學(xué)要求也較高，高中畢業(yè)再加上高考成績(jī)（高考成績(jī)要達(dá)到國內(nèi)本科錄取線才予以考慮），雅思必須達(dá)到7分或以上，符合條件的申請(qǐng)人最后還要參加EHL的面試。四年制學(xué)士學(xué)位學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)約16萬瑞士法郎，即差不多一百萬人民幣。四年的本科，實(shí)習(xí)時(shí)間共有36周。當(dāng)年我也想申請(qǐng)這個(gè)學(xué)校，無奈7分雅思對(duì)大多數(shù)高中來說都是比較高的，我當(dāng)年考了5.5分，也算是個(gè)比較正常的水平吧。沒有認(rèn)識(shí)的同學(xué)讀EHL，所以情況不算特別了解。
SHMS ----規(guī)模最大最漂亮的學(xué)校
SHMS位于蒙特勒，有兩個(gè)校區(qū)，分別是Caux和Leysin校區(qū)，我在瑞士第一年就參觀過這個(gè)學(xué)校的Caux校區(qū)，校舍前身是一個(gè)很大的酒店，所以校舍很宏偉，完全可以用金碧輝煌來形容，學(xué)校坐落在山頂上，可以一覽整個(gè)日內(nèi)瓦湖的無限風(fēng)光。學(xué)校比瑞士其他酒店管理學(xué)校都要大，學(xué)生人數(shù)也比較多，各地區(qū)的人數(shù)比例還算適中。畢業(yè)那年的歐洲旅行剛好認(rèn)識(shí)了四個(gè)SHMS的學(xué)生，當(dāng)時(shí)他們其中兩個(gè)已經(jīng)得到美國某酒店的Offer，另外兩個(gè)打算回國發(fā)展。他們本身對(duì)SHMS的評(píng)價(jià)還不錯(cuò)，學(xué)校長(zhǎng)期保持與酒店的聯(lián)系是最受學(xué)生贊揚(yáng)的，每年都為實(shí)習(xí)生及畢業(yè)生舉辦Recruitment，可能是因?yàn)?/FONT>SHMS的畢業(yè)生人數(shù)比較多，去SHMS招聘的酒店也比較多，我看過他們宣傳Recruitment的leaflet，的確有不少大酒店去他們那里招聘，大集團(tuán)有Ritz, Hyatt, Four Season,迪士尼還有瑞航，另外也有不少歐洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制學(xué)士學(xué)位課程學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)大概10萬瑞士法郎，學(xué)校提供兩次實(shí)習(xí)，約9-12個(gè)月。個(gè)人挺喜歡這個(gè)學(xué)校的，但我做申請(qǐng)的時(shí)候中介沒有推這個(gè)學(xué)校，所以當(dāng)時(shí)沒有選擇這個(gè)學(xué)校。不過聽說這個(gè)學(xué)校的學(xué)術(shù)比較難，功課也挺難，所以選擇這個(gè)學(xué)校要有吃苦的心理準(zhǔn)備。
LES-ROCHES------Glion的姊妹學(xué)校
學(xué)校位于瑞士瓦萊洲的布魯士，一個(gè)風(fēng)景不錯(cuò)的地方。不過大部分的宿舍和校舍是分開的，從宿舍走路去上課要十多分鐘，不下雪的時(shí)候還好，到了下雪的天氣，行動(dòng)就不太方便了。LesRoches 和Glion一樣，也是在國內(nèi)有不錯(cuò)的名氣的，而且近三十年的歷史，讓學(xué)校培養(yǎng)了一大批畢業(yè)生。但現(xiàn)在，學(xué)校和Glion一樣也是屬于美國某財(cái)團(tuán)擁有，我申請(qǐng)的時(shí)候，正好和我的朋友分別去了Glion和 LesRoches. LesRoches的本科分四年完成，比我的本科多了半年，不過很讓我朋友郁悶的是，他們第一、第二年上課，都是上半年上課，下半年實(shí)習(xí)，而上半年的授課，卻是三個(gè)星期上課三個(gè)星期在學(xué)校餐廳做實(shí)務(wù)（不帶薪），等于有一半的時(shí)間都是做實(shí)務(wù)的，也就是說他第一年、第二年，都只有四分之一的時(shí)間真正上課，而且實(shí)務(wù)課程第一年是樓面，第二年是廚房，為學(xué)校做免費(fèi)勞工，還要交學(xué)費(fèi)…后來我這個(gè)朋友讀到第二年下學(xué)期就轉(zhuǎn)去IMI了，前兩年才上了不到半年的課他就已經(jīng)花了6萬瑞士法郎，很狡猾的美國人！！聽說里諾士最近花了不少錢自己找人做了個(gè)學(xué)校排名，調(diào)查結(jié)果居然說里諾士的排名比康奈爾的排名還要高，和EHL同屬于第一檔次。其實(shí)里諾士真的不怎么樣，雖然和Glion同一個(gè)集團(tuán)，但是是屬于低端產(chǎn)品的那一類，在Glion讀三年半的課程，到了里諾士因?yàn)閷W(xué)生質(zhì)素問題要改為四年來讀。
GLION -----我的母校
我是Glion畢業(yè)的，04年入學(xué)，對(duì)于自己學(xué)校，我可以多說一點(diǎn)。學(xué)校也是位于蒙特勒，在半山上，就在SHMS下面一點(diǎn)點(diǎn)，在一個(gè)有點(diǎn)像懸崖的位置上，也是可以看到整個(gè)日內(nèi)瓦湖的。學(xué)校有兩個(gè)校區(qū)，學(xué)校周邊是滑雪區(qū)，很有度假的感覺。學(xué)校硬件還不錯(cuò)，學(xué)校運(yùn)營(yíng)多年，推廣做得好，知名度不錯(cuò)。我申請(qǐng)的時(shí)候，問了很多中介，去瑞士選哪個(gè)學(xué)校，他們都向我推薦Glion。我認(rèn)為Glion本來是一個(gè)有著很好的瑞士酒店管理傳統(tǒng)的，到我到了學(xué)校后才知道，原來Glion和LesRoches在2000年被美國一個(gè)公司收購了，美國人的商業(yè)氣息破壞了GLION的學(xué)術(shù)氣氛，而且我去那年很多亞洲人，一個(gè)幾百人的學(xué)校，中國內(nèi)地學(xué)校就已經(jīng)占了125個(gè)，另外，南韓、越南、印度學(xué)生也不少，當(dāng)然，也有一些美國人。大一、大二時(shí)上課小組討論經(jīng)常和自己國家的同學(xué)分到一起，趁老師不注意，我們都說中文的．．．不過老師都還不錯(cuò)，跟學(xué)生關(guān)系挺融洽的。不過，學(xué)費(fèi)有點(diǎn)貴，三年半制學(xué)士學(xué)位總共收費(fèi)差不多16萬瑞士法郎�？偟膩碚f，我在那三年半時(shí)間里，過得還算開心，經(jīng)常和同學(xué)去滑雪或者旅行。